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Lesbares über den Bodensee

Essen und Trinken: Regionale Spezialitäten am Bodensee


Am Bodensee kann man nicht nur die herrliche Natur und die wunderschöne Landschaft genießen, sondern ebenso kulinarische Spezialitäten erster Klasse. Im Bodensee findet man natürlich viele frische Fische, die in der örtlichen Küche eine große Rolle spielen. Außerdem findet man in der Umgebung des Bodensees auch viele Wälder, in denen gejagt wird, und so landet oftmals auch leckeres Wild auf den Tellern.

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Frische Produkte aus der Region
Natürlich muss es nicht immer Wild oder Fisch sein. Daneben gibt es natürlich auch noch, je nachdem, an welchem Ufer des Bodensees man sich gerade befindet, die jeweilige regionale Küche. Also zum Beispiel die bayerische, die schwäbische oder österreichische.

Wenn man am Bodensee Urlaub macht, sollte man unbedingt die Restaurants ausprobieren. Diese zeichnen sich meistens durch besonders leckere und frische Zutaten aus. Das ist auch kein Wunder, kennen doch die meisten Köche ihre Landwirte, Fischer und Metzger persönlich. Dieser enge persönliche Kontakt sorgt dafür, dass nur die besten und qualitativ hochwertigsten Produkte verwendet werden.

Wein aus der Region
Die geographische Lage sorgt für ein mildes Klima. Daher kann in der Region rund um den Bodensee auch hervorragend Wein angebaut werden. So gibt es sowohl in Teilen Badens als auch in Teilen Württembergs viele Weinberge. Besonders bekannt sind die Weinberge rund um Konstanz.
Der heiße Sommer in Verbindung mit den sonnigen Herbsttagen führt nicht nur zu hohen Ernteerträgen, sondern auch zu beeindruckender Qualität. Vor allem der Spätburgunder macht dem Bodensee alle Ehre. Wenn man also ein tolles Menü aus regionalen Spezialitäten des Bodensees genießen will, sollte man ein leckeres Wildgericht mit einem Rotwein aus örtlicher Produktion bestellen.

Die Regionen um den Bodensee: Hegau | Linzgau | Rheingau | Thurgau

Ferienregionen nahe des Bodensee: Allgäu | Schwäbische Alb | Schwarzwald

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